Curso de churrero profesional
PLAZAS LIMITADAS
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OBJETIVOS
El objetivo de este curso es aportar conocimientos teóricos básicos, contenidos prácticos y útiles para mejorar las habilidades, capacidades y disposición de los participantes en la elaboración de las masas y productos como churros y porras, pudiendo así aumentar sus posibilidades de inserción laboral en un ámbito que no está muy profesionalizado actualmente.
CONTENIDOS
- Módulo 1: Buenas prácticas alimentarias
- Módulo 2: Introducción a la materia prima
- Módulo 3: Maquinaria necesaria para la elaboración de Churros y Porras
- Módulo 4: Supervisión y elaboración de masas para Churros
- Módulo 5: Supervisión y elaboración de masas para Porras
- Módulo 6: Procesos de envasado y puesta a disposición del cliente